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¿Qué comer en iftar y sahur?

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escrito por Ali Budak

viernes, 27 de enero de 2006

En sahur (la última comida antes del ayuno), es preferible la comida elaborada con harina, para poder soportar el día entero ayunando. La carne es una fuente perfecta de proteínas y se digiere lentamente. Aquellos que les resulta difícil soportar el hambre deberían comer carne en sahur. Se puede comer dátiles, sobre todo en iftar, ya que los dátiles son una fuente ideal de azúcar, fibra, carbohidratos, potasio y magnesio. Las almendras contienen un poco de grasa y son ricas en proteínas y fibra. Los plátanos son buenas fuentes de potasio, magnesio y carbohidratos.   Desde iftar hasta la hora de dormir se debería tomar mucha agua, zumo de fruta y comer frutas. Esto ayudará a mantener el nivel de líquido necesario en el cuerpo durante el ayuno.

 

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